1、汉字所占的字节数
ASCII码：
英文字母（不分大小写）占一个字节
中文汉字占两个字节
二进制数字序列，在计算机中作为一个数字单元，一般为8位二进制数，换算为十进制。最小值0，最大值255。如一个ASCII码就是一个字节。
UTF-8编码：
英文字符等于一个字节
中文（含繁体）三个字节
Unicode编码：
英文两个字节
中文（含繁体）两个字节
2、测试
public static void main(String[] args) {
char c1='早';
System.out.println(c1);
char c2='z';
System.out.println(c2);
}
早
z
char类型可以存储一个中文汉字，因为Java中使用的编码是Unicode（不选择任何特定的编码，直接使用字符在字符集中的编号），一个char类型占2个字节（16bit），所以可以放一个中文
一个char类型的变量在存放两个或三个汉字的时候就会报错
3、编码转换
使用Unicode意味着字符在JVM内部和外部有不同的表现形式，在JVM内部都是Unicode，当这个字符被从JVM内部转移到外部时（例如存入文件系统中），需要进行编码转换。所以Java中有字节流和字符流，以及在字符流和字节流之间进行转换的转换流，如InputStreamReader和OutputStreamReader，这两个类是字节流和字符流之间的适配器类，承担了编码转换的任务